こころ
この寒～い季節に、冷た～い趣味のお話し
おはようございます。
または、こんにちは。こんばんは（笑）
令和2年、初のブログアップです（汗）
成人式の式典も無事に終わって一息。
ご挨拶が大変遅くなり申し訳ございません。
皆様、改めまして
本年もよろしくお願い致します。
「ビールはアート」
私は季節に関係なく一年中ビールを美味しく、
かつ、お洒落にいただいている・・・つもり（笑）
仕事同様、
ビールに対してもそれなりのこだわりがあり、
一晩で3種類以上の銘柄を飲み分けることもある。
味を変え、単調でないことが楽しい。
美味さを演出する泡もとても大事なので、
缶飲みはしない。
たとえ新幹線の中でもそこだけは譲れず、
クリアのプラスチックコップを持参する。
家飲みでは、
300円程のビールでも高い価値観を得るために、
数種類の中から
その日の気分次第でグラスをチョイスする。
飲んでいる途中でも
グラスを変えることによりバラエティに富む。
さらに食べ物などでグラスが汚れてくると
綺麗な泡が立たないため、迷わず交換する。
「ビールに始まりビールに終わる」
どちらかというと
割れやすいけれど、薄いグラスが好み。
握った時の感触も大事だ。
酔っ払いの振舞いにより
これまで破損破棄したグラスも多いが、
ビールの箱売りよりも高価なものが一つだけあり、
これに関しては
ほろ酔いのうちに片付ける。（当然でしょ？）
「ビールは心のごはん」
と、以上がビールに対しての私の美学。
もちろん
これから先もビールを楽しむために
休肝日も設け、時には1週間も禁酒することもある。
これはアルコールを受け付けないスタッフ加藤によると
他愛もないことだと言うが、
飲める側からすると称賛に値する。
こんなビールファンの代表？として、
美味しいビールを造って下さる職人には
改めて感謝を申し上げたい。
しかしまた私も、
ビールメーカーから表彰状をいただきたいと
図々しく思いながら
綿飴のような繊細な泡と、
清澄な琥珀色のアートなビールを
今宵も味わいましょう・・・
アダオブヘアー 小澤利雄
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